３ＴＭ

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再放送だと思っていた、涼宮ハルヒの憂鬱が新作だった。
何を言っているのか分からないと思うが、
俺も何が起こったのかわからなかった。

ってな具合です。

ついでに撮り逃しました・・・。
最悪だ。

角川アニメチャンネルで何とか見れるか？

ゴールデンウィークでソーセージ卵丼に挑戦

友達に貰ったソーセージ。
太いな・・・。



適当な大きさに切ってみたのだけれど、
大きかったようだ。
火の通りが悪いなぁ〜・・・。



卵で閉じてご飯にもってみた。
案外いけるね。

本日は母上より、うどんを消費せよ。
と言う指令が下ったので、暑いし冷やしうどんにすることに決定。


と言う事で、まずは材料を。

うどん　一玉
サニーレタス
かいわれ大根
細ネギ
昨晩の残りの卵焼き


まずはレタスと細ネギを刻んで、
更に卵焼きを細斬りに。

ついでにかいわれを加える。


うどんは一回素通しな感じでゆでる。


うん、今回はバッチリだ。

何も間違うような要素は無い。


皿にうどんをのせて、サラダと卵焼きを盛り付ければ！





ドーン！

盛り付けすぎたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

レタス多すぎｗｗｗｗｗ

うどん見えねぇｗｗｗｗｗ


レタス4枚は多すぎたか。
普通に1枚でいいな。
なんで4枚もむしったんだろう・・・？


また一つ教訓を学んだな。


あ、葛餅は美味しかった。

さて、ここの所料理ブログと化していたけれど、
とりあえず来期のアニメでもそろそろリストしておこうと言う事で。


日 8:30- 9:00 TV東 メタルファイト ベイブレード
日 9:00- 9:30 フジ ドラゴンボール改
日 9:30-10:00 TV東 ジュエルペット
日 10:00-10:30 TV東 クロスゲーム
日 17:00-17:30 TBS 鋼の錬金術師
日 25:30-26:00 TV東 夏のあらし！
日 25:30-26:00 tvk タユタマ
日 26:00-26:30 TV東 咲-Saki-

月 23:00-23:30 tvk ティアーズ・トゥ・ティアラ
月 25:15-25:45 tvk シャングリ・ラ

火 24:59-25:29 日テレ 蒼天航路

水 26:08-26:38 フジ リストランテ・パラディーゾ

木 24:45-25:15 フジ 東のエデン
木 25:29-25:59 TBS Pandora Hearts
木 25:59-26:29 TBS けいおん！
木 26:15-26:45 TV東 Phantom

金 25:23-25:53 TV東 ハヤテのごとく!!
金 25:30-26:00 MX クイーンズブレイド
金 25:55-26:25 TBS バスカッシュ！
金 26:25-26:55 TBS 戦国BASARA
金 26:45-27:15 TV東 アラド戦記

土 9:00- 9:30 TV東 極上!!めちゃモテ委員長
土 24:30-25:00 tvk アスラクライン
土 25:30-26:00 tvk 神曲奏界ポリフォニカ クリムゾンS
土 26:00-26:30 tvk 07-GHOST
土 26:30-27:00 tvk 戦場のヴァルキュリア

シュガーバニーズ　フルール
グインサーガ

グインサーガがBSで見れないのが痛いな・・・。
シュガーバニーズが何処でやるのか良く分からない。
来週辺りもう一度チェックするか。

今回は一番の期待どころはやっぱりハガレンかな。
ハヤテは好きだから見るとして、
後はシャングリラとリストランテが個人的に気になっている所。

ちょっと時間がかぶってるのが多いのをどうしようか・・・。
まあ、全部見る暇はないから今回は即効見ないものは消していこう。

最近アニメの話なんて何処の空と言わんばかりに
料理のブログと化しているけれど、今日ももちろん料理の話。


本日は定番中の定番、ハンバーグに挑戦。

参考にしたのはこの本。
680円でお手ごろ価格である。

基本のお料理レッスンBOOK! 愛蔵版 (インデックスムツク) (2009/03) 不明 商品詳細を見る

材料を見てみると、
合いびき肉200ｇ、卵、たまねぎ、にんにく、ナツメグ、塩コショウ、牛乳、パン粉。

・・・？

ナツメグって何？

いや、名前は聞いた事があるけれど本気で何？ｗｗ

ナツメグ

ググってみた。
なるほど香辛料だったのか。
ちなみにタコライスに入れるのはクミンらしい。

肉とナツメグとにんにくが無いな。

とりあえず、スーパーだな。


・・・。


にんにくの探索に苦労した。
野菜であるのは分かっていたのだけれど、
普段気にしないので、棚の下の方に配置されてるとマジで分からない。
結局店員に聞いてしまった。
恥ずかしいな、俺。

あと、ひき肉は200ｇでよいのに150ｇと300ｇで中途半端なのが無い。
仕方が無いので300ｇで少し多めに作る事にした。
余らせても仕方が無い。

普段食材なんて買わないからこういう所で苦労するな・・・。
香辛料の棚も探したし。


さて、ではたまねぎとにんにくを微塵切りにしてフライパンで炒めよう。
たまねぎが目にしみるが、包丁には大分慣れてきたぜ。

では、サラダ油をフライパンに・・・。




・・・。
サラダ油ねーよｗｗｗ

どうする？
同じ植物性油ってコトでオリーブオイルで良いかな？ｗｗｗ





良いね。
にんにくの香りが実にいい。
しかし、たまねぎが透明になるまでってどのぐらいで透明になるんだろうか？
きつね色っていうのは大体分かるんだけど、透明って言うのはよくわからないな・・・。
適当で良いか。


さて、火を止めて、今度はハンバーグの種を作るぜ。


パン粉に牛乳を浸す。

うぼぁ！

牛乳がこぼれたｗｗｗ




やっちまったぜ。
明らかにパン粉の分量より牛乳の分量の方が多い。
パン粉を少し増やしてリカバリーできるだろうか？？？

これにとき卵と、ひき肉とナツメグ、塩コショウを混ぜ混ぜするのか。

うぉう、油まみれで写真撮れねぇｗｗｗ

しかし、これどのぐらい混ぜればいいんだ？
粘着性が出るまでと本には書かれていたけれど。
こういうのって初心者には分かりづらいよな。

さて、ある程度粘着性も出てきたので、
空気を抜く為に手でキャッチボールをして、小判型にして・・・。




どう見ても大判です。
ありがとうございました！

んで、真ん中をへこますと。
ふむーん。
これでいいのかなぁ〜？

裏面がある程度焼けたのでひっくり返して弱火でじっくり焼く。

待つ。

松

竹

梅

そろそろ良いかな？
表から見る分には焼けているんだけど、中が不安。

こういう時は中をつついて焼けてるか確かめてるのが良いと、
昔母親に聞いた覚えがある。




中に誰も入っていませんよ？

ってスクイズネタで遊んでる場合じゃない。

まだ少しピンク色だったね。

暫く弱火で更に様子見。

この間にトマトケチャップと中濃ソースで、ソースを調合。

焼きあがったハンバーグにかけて。




出来上がり。

形が少々無骨だけれど、そこは大目に見て欲しいｗ

ちゃんと出来てよかったぜ。

味も別に不味い訳でも無いし。
良かったよかった。

さて、次回は何を作ろうか。